Темпер кофе Motta Plane Black темпер с деревянной ручкой - 53мм

Motta Temper Plane — профессиональный темпер, созданный для барист и домашних энтузиастов, стремящихся стабильности и контроля в каждом приготовлении эспрессо. Бренд Motta уже с 1967 года известен высоким качеством инструментов из нержавеющей стали и характерным итальянским дизайном. Темпер имеет плоскую основу из нержавеющей стали 18/10 AISI 304 и ручку из ясеневого дерева, окрашенного в черный цвет. Эргономичная форма позволяет равномерно уплотнять кофе в холдере, обеспечивая оптимальную экстракцию. Каждый темпер изготавливается вручную итальянскими мастерами, что гарантирует высокое качество и долговечность.

Основные преимущества:

• Прочный корпус из нержавеющей стали 18/10 AISI 304


• Деревянная эргономичная рукоятка из ясеня, окрашенная в черный


• Ручная работа мастеров в Италии


• Плоская основа для равномерного прессования


• Четыре размера: 51 мм, 53 мм, 54 мм, 58,5 мм


• Современный итальянский дизайн и премиальный вид


• Профессиональный инструмент для стабильного и качественного эспрессо

Наш экспертный подход:
Мы рекомендуем Motta Plane всем, кто стремится к максимальной точности при темпереировании кофе. Благодаря сбалансированному весу и форме он позволяет достичь равномерной плотности кофейного слоя, что существенно влияет на качество экстракции и вкус напитка. Это решение для барист, которые ценят стабильность и инструменты, созданные по профессиональным стандартам.

Функциональные возможности:

• Обеспечивает равномерное уплотнение молотого кофе


• Улучшает стабильность и качество эспрессо


• Совместим с холдерами соответствующего диаметра


• Стойкая конструкция из качественных материалов


• Плоская основа позволяет контролировать горизонтальность трамбирования


• Подходит для профессионального и домашнего использования

Совет от кофейных экспертов:
Подбирайте диаметр темпера в соответствии с холдера - плотный контакт без зазоров дает наиболее равномерное уплотнение и предотвращает канальность при экстракции. После темперирования сделайте легкое умеренное движение, чтобы выровнять поверхность кофе.